Импорт мяса птицы в Россию запрещен 19 американским предприятиям

← Назад к списку всех новостей

5 сентября, 2008

Управление Россельхознадзора после проведенных в августе проверок запретил 19-ти американским предприятиям поставлять мясо птицы в Россию. Как сообщил ИА ?Росбалт-Петербург? руководитель пресс-службы Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области Алиса Кобзун, почти целый месяц три группы специалистов Россельхознадзора, одну из которых возглавлял начальник организационно-инспекторского отдела Управления по Санкт-Петербургу и Ленинградской области Идрис Идиатулин, обследовали американские предприятия, занимающиеся убоем, разделкой, шоковой заморозкой и хранением мяса курицы и индейки на предмет их соответствия ветеринарно-санитарных требованиям РФ. Всего было обследовано 39 американских предприятий. По итогам проверок 19 из 39-ти исключены из списка аттестованных Россельхознадзором на право экспорта их продукции в Россию и с 1 сентября 2008 года им запрещено ввозить и продавать свою продукцию на территории РФ. Как подчеркивают в Управлении Россельхознадзора, на большинстве ?забракованных? предприятий американские производители руководствуются американскими стандартами безопасности и качества, которые значительно мягче российских. Это касается обследований мяса птицы на содержание солей тяжелых металлов, пестицидов, остаточного содержания антибиотиков и препаратов-производных мышьяка. Кроме того, отмечены грубые нарушения технологии обработки и разделки мяса птицы. Контрольные замеры температуры тушки индейки после ванны охлаждения достигали 20°С при норме в 4°С. Разделка мяса птицы при столь высокой температуре приводит к увеличению микробной контаминации (загрязнению) и уменьшению сроков реализации. Выявленные специалистами нарушения фиксировались, непосредственно на местах составлялись акты и отправлялись в Россельхознадзор, где в дальнейшем были приняты решения об исключении некоторых птицеперерабатывающих предприятий из списка аттестованных на право экспорта мяса птицы в Россию.