Рост производства мяса в России: итоги 2024 года

← Назад к списку всех новостей

10 марта, 2025

В свиноводстве ситуация остается позитивной: объемы производства свинины увеличились на 3,6%, составив 4 миллиона 601 тысячу тонн. Основной рост обеспечивают крупные свинокомплексы, которые нарастили выпуск на 4,4%. В производстве говядины наблюдается стабильность с небольшим увеличением на 0,2%, достигнув 1 миллиона 633 тысяч тонн, благодаря росту индустриального мясного скотоводства.

Среди птицеводов также наблюдается положительная динамика: производство мяса птицы возросло на 2%, составив 5 миллионов 277 тысяч тонн. Однако в производстве баранины и козлятины зафиксировано снижение на 1% до 198 тысяч тонн. В целом, потребление мяса на человека в стране увеличилось на 2 кг и достигло 83 кг, и ожидается, что в ближайшие годы этот показатель продолжит расти, особенно в сегментах свинины и мяса птицы.