Цены на мясо продолжают расти: осенние тренды и прогнозы на будущее

← Назад к списку всех новостей

27 октября, 2025

По данным Национального союза птицеводов, к середине сентября средняя оптовая цена тушки бройлера достигла 190 рублей за килограмм, что на 30% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Хотя производство птицы выросло, повышенный спрос на курицу среди потребителей и мясопереработчиков поднял цены. Ожидается, что до конца года ситуация на рынке мяса птицы останется стабильной.

Тем временем, говядина продолжает дорожать, выросши на 8,5% с начала года. По прогнозам, во втором полугодии цены могут увеличиться на 12-15%. Дефицит производства говядины в соседних странах и высокий уровень импорта также оказывают влияние на рост цен.

Таким образом, несмотря на колебания на рынке, эксперты не ожидают резких изменений в ценах до конца года, подчеркивая непростую эпизоотическую и экономическую ситуацию.