Оптовые цены на говядину продолжают снижаться

← Назад к списку всех новостей

17 мая, 2010

По данным Meatinfo 19 неделя характеризуется снижением цен на говядину в Санкт-Петербурге. По большей части товарного ряда сокращение началось еще в середине апреля. Максимальное снижение оптовой цены на говядину зафиксировано на следующие группы товара: огузок – падение составило 1,7%, цена упала до отметки 192,68 руб/кг; оковалок - 1,1%, ценник остановился на уровне 197,15 руб/кг. По этим двум позициям оптовая цена находится на самом высоком уровне в своем сегменте. За последнюю неделю в Санкт-Петербурге выросла оптовая цена только на полутуши, составив 123,85 руб/кг против 123,35 руб/кг на прошлой неделе (рост составил 0,3%); и на 0,4% увеличилась цена на переднюю часть (шею), составив 154,58 руб/кг. Сокращение по остальным позициям не превышает 1%. В Москве по большей части товарных видов мы наблюдаем рост оптовой цены. Оковалок и огузок в Москве, также как и в Санкт-Петербурге, сильнее всего упали в цене - на 1% (205,63 руб/кг) и 0,9% (201,5 1руб/кг) соответственно. Также цена упала на подбедерок – на 0,8% (119,01 руб/кг), и тримминг 80/20 – на 0,4% (116,29 руб/кг). По остальным позициям отмечено увеличение цены, максимальный прирост приходится на субпродукты (печень) – на 1,8% (70,28 руб/кг).