Оптовые цены на говядину 25-я неделя

← Назад к списку всех новостей

23 июня, 2010

По данным Meatinfo на 25-я неделя характеризуется в основном снижением оптовых цен на говядину. Так на московском рынке мяса произошло довольно резкое снижение стоимости оковалка – до 198, 04 р./кг и подбедерка – до 192, 26 р./кг. Цены на субпродукты: печень и сердце в целом остались без изменений - 68, 71 р./кг и 66, 45 р./кг соответственно. На прежнем уровне осталась и цена на переднюю часть: шею – 161, 41 р./кг. Однако на этой неделе в Москве резко выросла оптовая цены на лопатку – почти на 1.5 % (до 168, 01 р./кг). Также подорожали огузок – до 194, 74 р./кг, голяшка – до 156, 87 р./кг и полутуши – до 120, 53 р./кг.

Оптовые цены в Санкт-Петербурге на данной неделе показали большее снижение, чем в Москве. Так цена на огузок и оковалок заметно упала до 182, 73 р./кг и 188, 02 р./кг соответственно. Сократилась и стоимость шеи до 158, 5 р./кг, полутуши – до 122, 2 р./кг и печени – цена упала до 66, 65 р./кг. Почти не изменилась цена на подбедерок – 180, 01 р./кг и сердце – 64, 21 р./кг. А вот стоимость лопатки и голяшки показала положительную динамику: цена лопатки выросла до 164, 92 р./кг, а цена голяшки – до 161, 42 р./кг.

Данные получены из еженедельных мониторингов оптовых цен на мясо .