Оптовые цены на говядину 33-я неделя

← Назад к списку всех новостей

17 августа, 2010

По данным Meatinfo на 33-й неделе оптовые цены на говядину опять начали расти. Так в Москве снова начала расти стоимость передней части: лопатки – до 171, 9 р./кг и шеи, оптовая цена на которую вернулась к уровню 31-й недели, и составила 166, 31 р./кг. Продолжает дорожать огузок – его стоимость поднялась до 187, 64 р./кг, оковалок подорожал до 193, 67 р./кг, а голяшка – до 158, 65 р./кг. Все также наблюдается рост цен и на субпродукты: стоимость говяжьей печени продолжает подниматься – до 70, 58 р./кг, и довольно резкий рост цены отмечен на сердце – за последние 2 недели она выросла почти на 5 % и сейчас составляет 68, 45 р./кг. Отрицательная динамика на московском рынке отмечена только на подбедерок – цена на него снова начала падать – до 184, 71 р./кг , и на полутуши – цена снизилась до 120, 91 р./кг.

В Санкт-Петербурге в оптовых ценах на говядинунаблюдается похожая ситуация. Так на данной неделе снова начала расти цена на голяшку – до 149, 1 р./кг и довольно резко выросла стоимость полутуши – до 124, 03 р./кг. Все так же продолжает расти стоимость на огузок – 180, 25 р./кг, оковалок – 183, 63 р./кг и субпродукты: печень – до 69, 43 р./кг, а цена на сердце осталась практически на том же уровне – 66, 1 р./кг. Снова начала падать цена на лопатку – до 169, 02 р./кг, и все также продолжает снижаться стоимость шеи – до 163, 57 р./кг и подбедерка – до 171, 83 р./кг.

Данные получены из еженедельных мониторингов оптовых цен на мясо.