Оптовые цены на свинину 41-я неделе

← Назад к списку всех новостей

13 октября, 2010

По данным Meatinfo на 41-й неделе оптовые цены на свинину продолжают расти, правда, уже без таких резких ценовых скачков как на прошлой неделе. Ключевым фактором, влияющим на подорожание свинины, все также остается рост цен корм для животных . Так в Москве особо резких колебаний не отмечено на карбонад б/к, его стоимость практически не изменилась – 205, 26 р./кг, корейка н/к так же несильно выросла в цене – до 177, 76 р./кг, аналогичная ситуация со свиным окороком б/к – 136, 13 р./кг и полутушами – 124 р./кг. Продолжился рост стоимости лопатки б/к – до 165, 6 р./кг, хребтового шпика – до 61, 53 р./кг и субпродуктов: печень подорожала до 53, 12 р./кг, сердце – до 53, 12 р./кг. Довольно бойко (на 2, 4 %)пошла вверх стоимость свиного окорока н/к, составив 136, 13 р./кг и шеи б/к – до 199, 53 р./кг. Отрицательная динамика на этой неделе отмечено только на боковой шпик – на него цена начала падать до 50, 24 р./кг.

На рынке Санкт-Петербурга рост оптовые цены на свинину немного резче, чем в Москве. Так стоимость карбонада б/к взлетела на 2,4%, составив 201, 22 р./кг, свиное сердце подорожало на 2% (до 69, 03 р./кг), а свиной окорок н/к – на 1,14 % (до 134, 17 р./кг). По всем остальным позициям также отмечено продолжение роста цен: корейка н/к выросла в цене до 178 р./кг, лопатка б/к – до 161, 71 р./кг, свиной окорок б/к – до 172, 91 р./кг. Полутуши подрожали до 122, 86 р./кг, шея б/к до 198, 24 р./кг, свиная печень – до 50, 13 р./кг. Продолжился рост цен и на шпик: боковой – до 51, 71 р./кг, хребтовой – до 62, 76 р./кг.

Данные получены из еженедельных мониторингов оптовых цен на мясо .