Отечественные окорока продолжают дешеветь на фоне роста цен на "ножки Буша"

← Назад к списку всех новостей

21 января, 2011

По итогам 2010 года сегмент птицеводства продемонстрировал самые хорошие результаты. По сравнению с прошлым годом объем птицы на убой вырос на 13%. В то время как импорт заметно сократился. На фоне ситуации с запретом на американскую продукцию наше отечественное производство стало наращивать свой собственный потенциал с еще большим рвением. Так, по итогам 2010 года мы закупили у других стран птицы на убой на 4% больше уровня 2009 года. При этом объем импорта мяса птицы сократился за аналогичный период на 52%, составив в 2010 году 462 тыс. тонн. На объем поставок продукции из США приходится 32%, тогда как в прошлом год этот показатель был равен 73%. Суммарно по итогам года американской продукции ввезли порядка 149 тыс. тонн, а это на 79% ниже уровня 2009 года.

Хорошие показатели в сфере производства мяса птицы в 2010 году привели к тому, что в текущем году был снижен объем квот товарной группы "мяса и пищевые субпродукты домашней птицы" на 42% относительно заранее запланированного. Если согласно постановлению правительства от декабря 2009 года на 2010 год было заявлено 780 тыс. тонн, на 2011 год - 600 тыс. тонн, на 2012 год - 550 тыс. тонн, то, благодаря ситуации с запретом на ввоз продукции из США в прошлом году, когда этот значительный объем пришлось замещать собственными силами, на текущий год определена квота в размере 350 тыс. тонн.

С 24 декабря 2011 года вступило в силу постановление Правительства Российской Федерации об утверждении распределения объемов тарифных квот, установленных на 2011 год решением Комиссии Таможенного союза от 18 ноября 2010 г. N 505 "О Перечне товаров, в отношении которых с 1 января 2011 года устанавливаются тарифные квоты, а также объемы тарифных квот для ввоза этих товаров на территории государств - членов Таможенного союза" в отношении мяса КРС, свинины, мяса птицы между странами-поставщиками согласно приложению:

Приложение 1. Распределение объемов тарифных квот согласно видам продукции на 2011 год, тыс. тонн

*свиной тримминг может ввозиться как в рамках тарифной квоты, установленной в отношении свиного тримминга, так и в рамках тарифной квоты, установленной в отношении свинины.

По данным Meatinfo по итогам двух недель 2011 года на окорочка отечественного производства зафиксировано сокращение оптовых цен как в Москве - на 3% до 81,04 руб/кг, так и в Санкт-Петербурге - на 1% до 78,66 руб/кг. Сокращение объема квот на 2011 год и небольшие показатели импорта американской продукции привели к росту цен на окорочка США, а то время как большой объем предложения на рынке отечественного продукта привел, напротив, к сокращению ценового уровня на окорочка РФ. Отрицательная динамику в Москве за аналогичный период зафиксирована также на гриллер - на 4% до 81,1 руб/кг, и тушку бройлера - на 2% до 79,06 руб/кг. Филе грудки подорожало на 2% (до 146,91 руб/кг), окорок США - на 1% (до 67,08 руб/кг).

В Северной столице, за исключением отечественных окорочков, все позиции продемонстрировали рост. Максимальное увеличение отмечено на окорок США - на 6% до 66,85 руб/кг. На 1% выросла цена на гриллер (до 85,5 руб/кг), и на филе грудки (до 139,47 руб/кг). Тушка бройлера подорожала с конца прошлого года на 0,2% до 77,6 руб/кг.

График 1. Динамика оптовых цен на окорок РФ и США по итогам последних 10 недель в Москве и Санкт-Петербурге, руб/кг

Данные получены из еженедельных мониторингов оптовых цен на мясо птицы.