Свиней на убой стало больше

← Назад к списку всех новостей

16 марта, 2011

По итогам двух месяцев 2011 года объем производства скота и птицы на убой в живом весе составляет 967,4 тыс. тонн, что превышает уровень 2010 года на 8%. Основой роста является увеличение показателя по объему произведенных на убой свиней и птицы - относительно предыдущего года на 10,9% и 10,5% соответственно. И если по птице это последствия развития отрасли, то в секторе свиноводства на такие высокие результаты повлиял и более активный забой скота из-за высокой ценовой планки на корма. Суммарный показатель свиней в живом весе на убой по итогам января-февраля составляет 247,3 тыс. тонн (25% от общего объема), в феврале показатель равен 127,5 тыс. тонн против 115,9 тыс. тонн годом ранее. Среди округов показатель упал только по Северо-Кавказскому ФО на целых 23%. Однако благодаря тому, что объем производства в этом округе очень мал (всего 4,4 тыс. тонн по результатам двух месяцев 2011 года), это сокращение не отразилось на общем показатели по России. Максимальный прирост зафиксирован в Центральном ФО и Северо-Западном ФО – на 17% каждый.

Обеспеченность скота кормами на конец февраля на 29,2% ниже по сравнению с аналогичной датой 2010 года - 8,3 млн. тонн кормовых единиц против 11,6 млн. тонн кормовых единиц. К началу февраля 2011 года поголовье свиней в хозяйствах всех категорий составило 17,4 млн. голов. Численность голов свиней неустанно сокращалась, начиная с августа прошлого года. И только в январе 2011 года мы фиксируем положительную динамику на уровне 1,5%. В сельхозорганизациях к концу февраля находится 10,9 млн. голов свиней, в сравнении с 2010 годом это выше на 1,7%. На конец февраля в сельхозорганизациях только трех округов поголовье ниже уровня 2010 года, а именно: в Южном ФО и Северо-Кавказском ФО - на 9% (1 064 тыс. голов и 230,5 тыс. голов соответственно), в Приволжском ФО - на 6% (2 339 тыс. голов). Южная часть страны в прошлом году больше всего пострадала от вспышек АЧС. Именно эти регионы, в которых мы наблюдали нездоровую эпизоотическую обстановку, и повлияли на сокращения показателей по Южному ФО и Северо-Кавказскому ФО. В Приволжском ФО из 14 региональных образований рост поголовья свиней зафиксирован только по 4 регионам (Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Удмуртская Республика, Чувашская Республика). Максимальное сокращение мы наблюдаем в следующих регионах: Самарской области - на 44,7%, Пензенской области - на 18,7%, Саратовской области - на 15,9%, и Оренбургской области - на 13,2%. В остальных округах динамика положительная: на 3% выросло поголовье в Дальневосточном ФО и Сибирском ФО, на 11% в Уральском ФО и Северо-Западном ФО, на 7% в Центральном ФО.

График 1. Динамика производственных и потребительских цен на отечественную свинину согласно категориям в среднем по РФ с января 2010 года по февраль 2011 года, руб/кг

В феврале 2011 года производственная цена на свинину в среднем по России составила 118,2 руб/кг, по итогам месяца сокращение составило 1%. На снижение ценового уровня подействовало сокращение показателей по следующим округам: на 10% в Южном ФО до 116,7 руб/кг, на 8% в Сибирском ФО до 111,1 руб/кг, и на 1% в Уральском ФО до 116,6 руб/кг. По итогам месяца максимальный положительный прирост зафиксирован в Северо-Кавказском ФО - на 10% до отметки 116,7 руб/кг. В Северо-Западном ФО ценник вырос на 4% (до 119,2 руб/кг). По остальным округам рост не превышает 2%.

График 2. Динамика потребительской цены на свинину отечественную в среднем по России за последние 10 недель, руб/кг

Данные получены из еженедельных мониторингов оптовых цен на мясо.