23 сентября 2021

Производство мяса выросло в Подмосковье на 7,5 тыс. тонн за восемь месяцев 2021 года

Валовое производство мяса в Московской области за восемь месяцев 2021 года увеличилось на 7,5 тыс. тонн. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский.
Читать полностью →

22 сентября 2021

Fuel for Growth: пандемия способствовала росту рынка растительного мяса в 1,5 раза

Эксперты венчурного фонда Fuel for Growth (создан компанией «ЭФКО») подготовили аналитический отчет о перспективах рынка растительного мяса в мире и интересе потребителей к инновационным продуктам. Выяснилось, что повышенный интерес к здоровью во время пандемии помог рынку альтернативного мяса вырасти в 1,5 раза.
Читать полностью →

21 сентября 2021

Опасные тушки: Половина курицы на прилавках Петербурга провалила проверку «Общественного контроля»

А в двух образцах нашли листерии, которые могут подорвать здоровье человека.
Читать полностью →

16 сентября 2021

Цена баранины в России установила новый ценовой рекорд

В августе 2021 г. баранина (кроме бескостного мяса) в России стоила в среднем 489,09 руб./кг - на 0,9% больше, чем месяцем ранее, и на 14,6% больше, чем в августе 2020 года. С начала года цена на данный товар выросла на 13,1%. Это новый ценовой рекорд данного товара, по крайней мере, с января 2019 г.
Читать полностью →

15 сентября 2021

В 2021 году объем производства основных видов мяса в России уменьшился на 0,3%

Объем производства основных видов мяса в России уменьшился на 0,3% в январе-июле 2021 по сравнению с аналогичным периодом 2020 года.
Читать полностью →

14 сентября 2021

Для кур не хватает рук. Производители просят решить вопрос с дефицитом работников

Высокая конкуренция на рынке за персонал и сохраняющийся дефицит трудовых мигрантов из ближнего зарубежья серьезно сказывается на бизнесе птицеводческих компаний. Им не хватает до 6 тыс. работников. Участники рынка уже попросили власти снизить для них выплаты, в частности по пенсионному и медицинскому страхованию персонала. В обмен производители готовы поднять рабочим зарплаты.
Читать полностью →

9 сентября 2021

Минсельхоз ожидает снижения цен на мясо

Этому будет способствовать завершение летнего периода и сокращение спроса на эту продукцию.
Читать полностью →

8 сентября 2021

Цены сельхозпроизводителей на мясо кур и говядину растут

Цены сельхозпроизводителей на мясо кур к 1 сентября выросли на 0,7% по сравнению с предыдущей неделей – до 125,36 тыс. рублей за тонну, сообщает Минсельхоз РФ.
Читать полностью →

7 сентября 2021

Николай Романов: «Африканская чума не скажется на выполнении показателя по добыче свинины»

Очаги африканской чумы свиней, вспыхнувшие в Псковской области, а также вынужденное уничтожение животных на этом фоне не отразятся на выполнении показателя по добыче мяса в 2021 году. Как рассказали «МК в Пскове» в пресс-службе администрации Псковской области, об этом в ходе рабочей встречи с губернатором Михаилом Ведерниковым заявил председатель регионального комитета по сельскому хозяйству и гостехнадзору Николай Романов.
Читать полностью →

2 сентября 2021

В будущем рынок мяса может быть разделен на три части: животный, растительный и из биореакторов

Что, если бы животным больше не приходилось массово умирать ради производства мяса? Это не утопия: исследователи уже работают над мясом, выращенным из мышечных клеток, и корпорации поддерживают их.
Читать полностью →

Новости